Bahan Resep Ayam Pop :
- 1 ekor ayam buras tanpa kepala dan cakar, potong 4 bagian
- 4 siung bawang putih, parut
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 300 ml air kelapa
- minyak sayur
Sambal Ayam Pop :
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 4 sdm air panas
- Bumbu Ayam Pop, haluskan :
- 10 buah cabai merah, rebus
- 12 butir bawang merah, rebus
- 200 g tomat merah, rebus
- 10 mata petai, rebus
- 1 sdt garam
Cara membuat Ayam Pop :
- Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
- Didihkan air kelapa, masukkan ayam berikut bumbu perendamnya.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat ayam.
- Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam sebentar, angkat dan tiriskan.
- Sajikan panas dengan sambal dan daun singkong rebus.
- Sambal : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Angkat.
Resep Ayam Pop diatas dapat disantap oleh 4 orang.
Bagikan Resep Resep Ayam Pop :
Resep Terkait Dengan Resep Resep Ayam Pop :