Resep Bebek Sinjay

Resep Bebek Sinjay

Bahan Resep Bebek Sinjay :
  • 1 ekor bebek, potong 4 bagian
  • 1 sdm cuka
  • ½ sdm garam
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 lbr daun salam
  • 1 btg serai memarkan
  • 200 cc air
Bumbu Bebek Sinjay *dihaluskan :
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • ½ sdm garam
  • 3 buah kemiri
  • 3 siung bawang putih
Resep membuat Bebek Sinjay :
  • rendam bebek dalam garam dan cuka selama 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan
  • rebus bebek bersama bumbu halus, daun salam dan serai hingga bebek lunak
  • angkat, dan goreng bebek beserta bumbunya hingga kecoklatan.
  • saring minyaknya
Sajikan Resep Bebek Sinjay bersama minyak bebek dan lengkapi dengan lalapan dan sambal.