Resep Ceker Ayam Asem Manis

Bahan Resep Ceker Ayam Asem Manis :

• 16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong
• 6 cabai merah besar, potong-potong
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat segar
• 8 cabai hijau besar, potong-potong
• 10 cabai rawit merah
• 1,5 ons jamur kancing, iris
• 1 liter air
• 2 batang serai, memarkan
•  1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu instan rasa ayam
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam

Bumbu Resep Ceker Ayam Asem Manis yang dihaluskan :

• 10 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi matang
• 5 siung bawang putih

Taburan :

• Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat Resep Ceker Ayam Asem Manis :

• panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
• masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak.
• masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat.

Sajikan Resep Ceker Ayam Asem Manis dengan nasi putih.

Resep Kentang Goreng Renyah - Crispy French Fries

Bahan Resep Kentang Goreng Renyah - Crispy French Fries :

• Kentang, potong memanjang
• Garam
• Es batu
• Tepung maizena

Cara Membuat Resep Kentang Goreng Renyah - Crispy French Fries :

• Rendam kentang selama beberapa saat dalam air garam.
• Kemudian masukkan es batu secukupnya, rendam kembali selama 30 mnt.
• Tiriskan kentang, lap dengan paper towel agar benar-benar kering.
• Taburi dengan tepung maizena.
• Kemudian goreng sampai kekuningan.
• Dinginkan, kemudian masukkan ke dalam frezzer.
• Pada waktu akan dipergunakan, goreng kembali hingga benar-benar matang.

Tips Resep Kentang Goreng Renyah - Crispy French Fries :

• Taburkan sedikit garam atau bumbu spesial pada kentang ketika digoreng kembali.
• Jika ingin terasa pedas bisa ditambah lada atau bumbu cabai pedas.

Sajikan Resep Kentang Goreng Renyah - Crispy French Fries sebagai camilan saat berkumpul bersana keluarga tercinta.