Ayam Panggang Madu

Bahan Resep Ayam Panggang Madu :

• 1 ekor (1,1 kg) ayam negeri, potong 8 –10 bagian
• 1 sdm minyak sayur

Perendam Ayam Panggang Madu :

• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt jahe parut
• 2 sdt ang ciu/arak masak
• ½ sdt minyak wijen
• 3 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat Ayam Panggang Madu :

• Perendam : Aduk rata semua bahan.
• Lumuri potongan ayam dengan bumbu Perendam hingga rata.
• Diamkan selama 1 jam agar meresap
• Olesi pinggan dengan minyak sayur. Taruh potongan ayam dalam pinggan berikut bumbunya.
• Panggang dalam oven panas selama 1 jam hingga ayam lunak dan bagian luarnya kering.
• Angkat, sajikan hangat.

Ayam Panggang Madu dapat disajikan untuk 6 orang.