Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Saus Asam Manis :
300 gram daging ayam, potong tipis 3x4x½ cm
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok rata
100 gram tepung kanji
minyak untuk menggoreng dan menumis...
Bahan Resep Bubur Ayam Ceker :
250 gram beras, cuci bersih
½ ekor ayam kampung
500 gram ceker ayam
1 ½ sdt garam
2 lembar daun salam
air untuk merebus
Saus Bubur Ayam Ceker :
1 sdm minyak goreng
¼ butir biji pala
750 ml air kaldu, bekas merebus...
Bahan Pempek Adaan Asli Palembang :
250 gram daging ikan tenggiri bisa ganti ikan lain atau ikan dicampur
150 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 butir bawang merah, dihaluskan
2 batang...
Bahan Bawal Bakar Bumbu Rica :
600 gram ikan bawal segar
1 sendok teh garam
1 sendok teh cuka
Bumbu halus
Resep Bawal Bakar Bumbu Rica
:
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok teh garam
3 sendok...
Bahan Bubur Kacang Hijau :
250 gram kacang hijau, rendam minimal 2 jam dengan air hangat
air secukupnya.
2 buah gula jawa/gula malaka, iris halus
2 cm jahe, iris-iris
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir atau sesuai selera
garam secukupnya
Cara...
Bahan Resep Keripik Kentang Renyah :
Kentang 1 kg, kupas dan bersihkan
Garam 0,25% dari jumlah kentang atau secukupnya
Natrium Metabisulfit 30 gram
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Keripik Kentang Renyah :
Iris kentang setebal...
