Resep Terik Tahu Tempe

Resep Terik Tahu Tempe

Bahan Resep Terik Tahu Tempe :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 600 ml santan
  • 400 g tempe yang bagus mutunya, potong 4x4x2 cm
  • 8 buah tahu putih ukuran 5x5, goreng setengah kering
Bumbu Terik Tahu Tempe *dihaluskan :
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm lengkuas
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
Cara membuat Terik Tahu Tempe :
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  • Tuangi santan, tambahkan daun jeruk. Didihkan.
  • Masukkan tahu dan tempe.
  • Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat. Sajikan.
Resep Terik Tahu Tempe diatas dapat disajikan untuk 6 orang.