Resep Tahu Acar Ayam

Resep Tahu Acar Ayam

Bahan Resep Tahu Acar Ayam :
  • 300 g tahu sutera, tiriskan
  • minyak goreng
Acar Ayam :
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 200 g daging ayam rebus, suwir kasar
  • 100 ml air
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus cabai botolan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 5 batang kucai, potong kasar
  • 1 sdt biji wijen
Cara membuat Tahu Acar Ayam :
  • Potong tahu sutera. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan.
  • Acar Ayam : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis.
  • Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat.
  • Taruh tahu di piring saji. Tuangkan acara ayam di atasnya.
Resep Tahu Acar Ayam diatas dapat disajikan untuk 4 orang.