Resep Burger Tofu

Resep Burger Tofu

Bahan Resep Burger Tofu :
  • 300 g taku putih yang bagus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur
  • 2 sdm mentega
Bumbu Burger Tofu :
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus BBQ
  • 1 sdt garam
Cara membuat Burger Tofu :
  • Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.
  • Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.
  • Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan hangat.
Resep Burger Tofu diatas untuk 4 buah.