Resep Ayam Goreng Cabai

Resep Ayam Goreng Cabai

Bahan Resep Ayam Goreng Cabai :
  • 1 ekor ayam negeri, potong 10 bagian
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng
Bumbu Ayam Goreng Cabai, aduk rata :
  • 100 g tepung beras
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdt cabai merah bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Cara membuat Ayam Goreng Cabai :
  • Aduk potongan ayam bersama bawang putih halus, air jeruk nipis, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
  • Taburi tiap potongan ayam dengan campuran tepung hingga rata.
  • Panaskan wajan datar, masukkan potongan ayam bertepung. Masak hingga air dalam daging ayam keluar dan ayam agak kering. Angkat.
  • Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang dan kering bagian luarnya. Tiriskan.
  • Sajikan hangat.
Resep Ayam Goreng Cabai diatas dapat disajikan untuk 6 orang.