Resep Ayam Goreng (untuk Nasi Uduk)

Resep Ayam Goreng (untuk Nasi Uduk)

Bahan Ayam Goreng :
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 200 ml air kelapa
  • 200 ml air
  • 1 sdt asam Jawa
  • minyak goreng
Bumbu Ayam Goreng, haluskan :
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
Cara membuat Ayam Goreng (untuk Nasi Uduk) :
  • Rebus ayam bersama air kelapa, air, dan bumbu halus hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.
  • Tiriskan ayam, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Resep Ayam Goreng (untuk Nasi Uduk) diatas dapat disajikan untuk 6 orang.