Bahan Resep Nasi Goreng Kambing :
- 250 gr nasi putih
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 150 gr daging kambing muda, potong kotak 2 x 2 cm
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 buah tomat merah, iris
- 2 sdm kecap manis
Pelengkap :
- Acar mentimun
- 50 gr emping goreng
Bumbu Nasi Goreng Kambing :
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 cabai merah keriting
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt terasi udang, goreng
- garam secukupnya
Acar :
- 1 buah ketimun potong panjang 1 x 3 cm
- 1 buah wortel potong korek api
- 1/4 sdt cuka
- 1/2 sdt gula pasir
- sedikit air panas
Cara Membuat Nasi Goreng Kambing :
- Campur bahan acar jadi satu, aduk rata. Masukkan lemari pendingin, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daun bawang, dan daging kambing, aduk rata.
- Setelah daging kambing matang, masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk rata, angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, lengkapi dengan emping goreng dan acar.
Resep Nasi Goreng Kambing diatas untuk 2 porsi.
Bagikan Resep Resep Nasi Goreng Kambing :
Resep Terkait Dengan Resep Resep Nasi Goreng Kambing :