Bahan Resep Mie Ayam Pedas :
- 250 g mi telur keriting segar
Taburan :
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang halus
- 150 g daging ayam cincang
- 1 sdm saus cabai botolan
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt minyak wijen
Kuah Mie Ayam :
- 2 siung bawang putih, cincang, tumis
- 750 ml kaldu
- 2 sdm kecap asin
- 100 g bokchoy, potong-potong, rebus sebentar
Cara membuat Mie Ayam Pedas :
- Didihkan air secukupnya, rebus mi segar hingga lapisan terigu dan minyaknya larut serta mi lunak. Angkat dan tiriskan.
- Taburan : Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga kering.
- Tambahkan bumbu, aduk hingga rata dan matang. Angkat.
- Kaldu : Rebus kaldu bersama kecap dan bawang putih tumis hingga mendidih. Angkat.
- Penyajian : Taruh mi dalam mangkuk-mangkuk saji, taburi dengan ayam tumis, beri bokchoy rebus dan siram dengan Kuahnya.
- Sajikan panas.
Resep Mie Ayam Pedas diatas dapat disajikan untuk 3 orang.
Bagikan Resep Resep Mie Ayam Pedas :
Resep Terkait Dengan Resep Resep Mie Ayam Pedas :