Resep Nasi Goreng Ala Magelang

Resep Nasi Goreng Ala Magelang

Bahan Resep Nasi Goreng Ala Magelang :
  • 250 gr nasi putih
  • 150 gr daging ayam matang, suwir-suwir
  • 40 gr mi kering, rendam air panas, tiriskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 75 gr kol, iris kasar
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1/4 buah tomat merah, iris
  • 1 sdm bawang goreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak goreng
Bumbu Nasi Goreng Ala Magelang *dihaluskan :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri
  • garam secukupnya
  • Pelengkap :
  • acar ketimun wortel
  • cabai rawit hijau
  • kerupuk bawang
Cara Membuat Nasi Goreng Ala Magelang :
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daging ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan kol dan daun bawang, aduk sampai kol layu.
  • Masukkan mi, nasi putih, dan kecap, aduk rata di atas api kecil, angkat. Hidangkan dengan acar ketimun dan kerupuk bawang.
  • Taburi bawang goreng.
Resep Nasi Goreng Ala Magelang diatas dapat disajikan untuk 2 porsi.