Cumi Goreng Mentega

Cumi Goreng Mentega

Bahan Resep Cumi Goreng Mentega :
  • 500 gr Cumi besar,  kupas, belah dua, kerat bagian dalamnya, potong - potong
  • 1 butir telur
  • 1 sdm angciu
  • tepung bumbu secukupnya
Bumbu Cumi Goreng Mentega :
  • 1 sdm  mentega
  • 1 sdm  kecap Inggris
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdm   saus tiram
  • 1/2 sdt lada
  • 2 sdt kecap asin
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1buah bawang bombay, iris memanjang
  • 1 siung bawang  merah, iris2
  • 1/2 buah paprika hijau, iris memanjang
  • 3  cm jahe, iris memanjang
  • 3 buah cabe merah, iris serong
  • 3 buah cabe hijau, iris serong
  • minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cumi Goreng Mentega :
  • Campur telur dan angciu, masukkan potongan cumi, tambahkan tepung bumbu sampai  camopuran menjadi kental
  • Panaskan minyak sampai benar2 panas, goreng cumi sekitar 1 menit, angkat dan tiriskan.
  • Tumis bawang putih dan jahe dengan mentega hingga harum, masukkan semua  sisa bahan bumbu lalu bawang Bombay.
  • Terakhir masukkan cumi goreng, masak sebentar, angkat.
Sajikan Resep Cumi Goreng Mentega selagi hangat bersama keluarga tercinta.