Bahan Resep Ayam Goreng Mentega :
- 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
Haluskan :
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica butiran
- 2 sdt garam
Bumbu Ayam Goreng Mentega :
- 2 sdm mentega
- 75 g bawang Bombay, iris kasar
- 2 sdm saus Inggris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis/limau
- 1 sdt garam
Cara membuat Ayam Goreng Mentega :
- Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan bumbu, aduk hingga rata.
- Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
- Angkat, sajikan hangat.
Resep Ayam Goreng Mentega ini dapat disajikan untuk 6 orang.
