Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Bahan Resep Ayam Goreng Kremes :
  • 1 ekor ayam, boleh utuh atau dipotong
  • 3 daun jeruk
  • 3 daun salam
  • Sepotong lengkuas
Bumbu halus :
  • 6 bw merah
  • 6 bw putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt merica
  • sepotong jahe
  • 1 sdt jintan
  • sedikit kunyit (optional)
  • 2 sdm garam
Bahan kremes :
  • 1 cup air rebusan ayam
  • 1/4 cup tepung beras (boleh ditambah tapioka, optional)
  • 1 butir telur, kocok rata
  • 1 cup air
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :
  • Rebus ayam dengan semua bumbu hingga empuk, angkat ayam dari air rebusan.
  • Goreng ayam hingga kekuningan.
  • Campur semua bahan kremes, goreng per SATU SENDOK SAYUR dalam minyak panas dengan api agak besar. Goreng hingga kering. Angkat dengan "serok".
  • Sajikan ayam dengan taburan kremes.
Resep Ayam Goreng Kremes tambah nikmat jika di sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan, dan sambal terasi.