Resep Nasi Bakar Ikan Teri

resep nasi bakar ikan teri

Bahan dan Bumbu Resep Nasi Bakar Ikan Teri :
  • 250 gram beras
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 50 gram teri nasi kering, cuci bersih
  • 250 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu Resep Nasi Bakar Ikan Teri Yang Dihaluskan :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Teri :
  • Campur beras, teri nasi, serai, bumbu halus dan santan, aduk rata. Masak hingga santan terserap seluruhnya.
  • Kukus beras hingga matang, angkat.
  • Ambil nasi dan bungkus dengan daun pisang menyerupai nasi timbel (seperti lontong tapi agak besar ukurannya). Padatkan, selipkan kedua sisi daun pisang.
  • Panaskan alat pemanggang di atas kompor, bakar nasi selama kurang lebih 3 menit. Angkat, sajikan hangat nasi bakar dengan pelengkapnya.
Resep Nasi Bakar Ikan Teri diatas dapat disajikan untuk 5 bungkus.