Bahan Resep Udang Goreng Petai Balado :
- Udang 1/2 kg
- Petai 2 papan
- Cabe merah 2 0ns
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 3 siung
- Tomat 1 buah diiris-iris
- Jeruk nipis potong 3 bagian kanan tengah dan kiri
- Royco rasa ayam
- Minyak goreng Bimoli
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Udang Goreng Petai Balado :
- Kupas kulit udang, kepala dan ekor dibuang lalu diberi perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan diberi sedikit garam
- Buang pinggiran petai, lalu diiris petai menurut besar isinya lalu rendam dengan air yang telah diberi garam
- Cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam dihaluskan, boleh digiling tangan atau memakai blender tergantung selera
- Siapkan minyak di atas wajan untuk menggoreng
- Lalu masukkan cabe yang telah dihaluskan
- Berikutnya petai diaduk-aduk
- Beri air secukupnya supaya petai nya empuk tutup dan biarkan sebentar
- Lalu masukkan udang beserta Royco rasa ayam secukupnya
- Masukkan tomat yang telah diris
- Jangan lupa beri perasan jeruk nipis supaya tambah segar, diaduk supaya bumbu meresap
- Setelah kering (airnya dah tidak ada) matikan kompor
- Udang goreng petai balado siap disajikan
Resep Udang Goreng Petai Balado diatas nikmat disajikan selagi hangat.
Bagikan Resep Resep Udang Goreng Petai Balado :
Resep Terkait Dengan Resep Resep Udang Goreng Petai Balado :
